Cum să cumperi ceai negru bun?
Există multe varietăți de ceai negru aromat pe piață, iar calitatea este, de asemenea, neuniformă, unele bune și altele proaste. Prin urmare, atunci când cumpărați ceai negru, trebuie să alegeți cu atenție pentru a vă asigura că cumpărați ceai de înaltă calitate. În plus, există sfaturi pentru alegerea ceaiului negru. Cunoașterea sfaturilor de cumpărare a ceaiului negru ne va ajuta să cumpărăm un ceai bun. În continuare, voi acoperi sfaturile de bază pentru cumpărarea ceaiului negru organic.
Sfaturi de bază pentru cumpărarea ceaiului negru
1. Prindeți cu mâna: simțiți greutatea, strângerea și grosimea frânghiei de ceai negru cu mâna. Corzile ceaiului negru de înaltă calitate sunt mai strânse, cele mai grele sunt mai bune, iar cele mai groase și mai ușoare sunt mai rele. Scopul principal al atingerii frunzelor de ceai este de a înțelege uscarea ceaiului negru. Ține un bețișor de ceai la îndemână. Ceaiul uscat are de obicei o senzație spinoasă și se poate rupe ușor. Folosește-ți degetele pentru a frământa într-o pudră. În cazul ceaiului umed, această caracteristică nu este disponibilă. Cu toate acestea, atunci când atingeți frunzele proaspete de ceai, nu le țineți prea strâns, ca nu cumva transpirația de pe mâini să nu se infiltreze în frunzele de ceai și să facă frunzele de ceai să devină umede.
2. Vedere vizuală: Luați o mână de ceai negru uscat și puneți-l pe o hârtie albă sau o farfurie de porțelan alb. Întoarceți farfuria în sensul acelor de ceasornic sau în sens invers acelor de ceasornic cu ambele mâini pentru a vedea dacă ceaiul negru uscat are o formă uniformă și o culoare consistentă. În plus, după preparare, este posibil să distingem culoarea supei și fundul frunzelor. Supa de ceai negru de înaltă calitate are o culoare roșie, limpede și strălucitoare, frunzele de ceai negru sunt complete și uniforme și ca textură moale; supa de ceai inferioară este mai închisă la culoare, roșie și tulbure, în timp ce ceaiul inferior este caracterizat prin fundul frunzelor subdezvoltat și culoarea plictisitoare.
3. Mirosul nasului: Utilizați simțul mirosului uman pentru a identifica dacă ceaiul negru din frunze vrac are mirosuri de fum, acru, vechi, mucegai, uscat la soare și alte mirosuri. Ceaiul negru de înaltă calitate al ceaiului uscat are o aromă dulce și dulce, iar aroma este dulce și plăcută după preparare, în timp ce ceaiul negru inferior nu este evident sau are un miros deosebit. De fapt, în timpul procesării ceaiului negru, dacă condițiile de procesare și tehnologia de procesare nu sunt controlate corespunzător, sau produsul finit cu ceai negru este depozitat necorespunzător, vor fi produse niște mirosuri neplăcute.
4. Gust: Când forma, uscăciunea, culoarea, aroma etc. ale ceaiului uscat îndeplinesc standardele de cumpărare, puteți lua câteva bucăți de ceai negru pur frunze în gură pentru a mesteca și identifica pentru a înțelege mai bine calitatea ceai. Dupa gust. În plus, poate fi evaluat și prin gătirea supei. Aceste caracteristici nu sunt evidente în ceaiul inferior, care are un gust puternic și amar și chiar are un miros deosebit.
Conform pașilor de mai sus, putem distinge calitatea ceaiului negru. În plus, atunci când cumpărați ceai negru, cel mai bine este să alegeți un brand de încredere și să alegeți o afacere obișnuită pentru a-l cumpăra, pentru a nu fi înșelat.
